Het smaakpalet van je baby ontwikkelt zich razendsnel. Door milde kruiden en specerijen op het juiste moment te introduceren, kun je je kindje laten wennen aan verschillende smaken – zónder zout of suiker toe te voegen. Wel is het belangrijk om altijd kleine hoeveelheden te gebruiken, liefst één smaak tegelijk, en te kiezen voor pure, ongemengde kruiden (dus geen kant-en-klare mixen). Hier vind je een lijst van veilige kruiden en specerijen voor baby’s, per leeftijd.
👶 Vanaf 6 maanden (beginnende eters)
Deze kruiden en specerijen zijn mild en veilig in hele kleine hoeveelheden:
- Kaneel (bij voorkeur Ceylon, af en toe een snufje)
- Dille
- Basilicum
- Koriander (vers of gedroogd)
- Peterselie (liefst vers)
- Komijnpoeder
- Gember (gemalen) – zeer klein beetje, bijvoorbeeld door wortel of pompoen
- Nootmuskaat – héél klein snufje, bijv. door zoete aardappel
👉 Let op: introduceer één kruid tegelijk en kijk hoe je baby erop reageert.
👶 Vanaf 8 maanden
Je baby is nu gewend aan meerdere smaken en kan wat stevigere kruiden verdragen. Voeg af en toe kleine hoeveelheden toe aan groente, vlees of granen:
- Oregano
- Tijm
- Kurkuma (mild, anti-inflammatoir)
- Paprikapoeder (mild, niet pittig!)
- Citroenrasp (klein beetje, alleen biologische citroen gebruiken)
- Munt (vers, fijngehakt)
- Laurierblad (mee laten trekken in soep of bouillon, maar niet mee pureren)
👶 Vanaf 10 maanden
Nu kun je rustig iets avontuurlijker worden met smaakmakers:
- Knoflook (gekookt of gebakken, niet rauw)
- Ui (zacht gebakken of gestoofd)
- Rozemarijn (klein beetje)
- Fenegriek
- Kardemom
- Vanille (natuurlijk, geen suiker of aroma)
👉 Gebruik nog steeds geen zout of kant-en-klare bouillonblokjes.
👶 Vanaf 12 maanden
Je peuter mag nu steeds meer smaken ontdekken. Let wel op pittigheid en sterkte van de kruiden:
- Mosterdzaad (in stoof of curry, klein beetje)
- Karwijzaad
- Kerriepoeder (mild)
- Chili (heel voorzichtig – liever nog wachten!)
- Knoflookpoeder
- Ui- en paprikapoeder
💡 Pittige of scherpe specerijen zoals peper, sambal, wasabi, cayenne en scherpe currymixen zijn nog steeds af te raden tot zeker 2 jaar.
Extra tips bij kruiden voor baby’s
- Gebruik altijd biologische kruiden zonder toegevoegd zout of suiker
- Begin met hele kleine hoeveelheden, bijvoorbeeld op het puntje van een mes
- Kijk naar mogelijke allergische reacties (bijvoorbeeld uitslag, spugen of onrust)
- Voeg kruiden toe ná het koken voor meer smaakbehoud (of laat even meetrekken)
Kruiden en specerijen kunnen de smaak van babyvoeding verrijken zonder extra zout of suiker toe te voegen. Met deze lijst kun je stap voor stap je baby laten wennen aan een wereld vol smaken. Veilig, verantwoord en lekker!